Vorspeisen/starter
Portion roher Schinken vom Berkshire Schwein (10) portion of raw ham 12,5/18
Aioli und Oliven mit Brot 5,5
Capitaine Cook Jahrgangs-Sardinen (2007,8,9) m. Zitrone u. Brot 16,5
(2010,11,12,15) 14,5 vintage sardines with lemon and bread
Gazpacho (kalte Gemüsesuppe) gazpacho (cold vegetable soup) 8,5
Caesar Salad caesar salad 9,5
(Römersalat mit einem Dressing von Senf, Knoblauch, Sardelle, Parmesan, Öl, Essig und knoblauch-croutons)
(roman lettuce with a dressing of mustard, garlic, anchovie, parmesan, oil, and garlic-croutons)
Carpaccio vom Rinderfilet mit Rauke und Parmesan 12,5 carpaccio of beef with rucola and parmesan
Garnelen mit Knoblauch und Chili in Öl shrimps fried with garlic and chili in oil 12,5
Pfifferlinge mit Speck u. Zwiebel in Butter gebraten 16,5
canterells with bacon and onions fried in butter
Spaghettini mit Trüffelsahnesauce und gehobeltem Trüffel Vorsp./Hauptg. 12,5/16,5
spaghettini with truffle butter sauce and sliced truffle
Salat/salad
Caesar Salad mit gebratenen Hähnchenbruststreifen caesar salad chicken 15,5
Caesar Salad mit gebratenen Garnelen caesar salad with fried prawns 24,5
Caesar Salad mit Streifen vom US Rinderfilet caesar salad stripes of US fillet 26,5
Hauptgerichte main dish
Wiener Schnitzel (vom Kalb) mit Gurken-Kartoffelsalat und Preiselbeeren 22,5
fried breaded veal with cucumber-potatoe-salad
Roastbeef kalt mit Kartoffelsalat und Remouladensauce 22
cold slices of roastbeef, potatoesalad and sauce remoulade
Kalbstafelspitz m. Meerrettichsoße, Kartoffeln und Rote Bete 19,5
braised veal with horseradish cream sauce, beetroots and potatoes
Arg. Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Kartoffelecken 28,5
argent. rumpsteak of beef with onions, herb butter, potatoes
US Filet Tenderloin ca. 200 gr. 36 ca. 300 gr. 54 ca. 400 gr. 72
Australisches Entrecote Rib Eye ca. 350 gr. 39,90
Beilagen side dish je 3,5
Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Pommes, Spinat, Maiskolbe, Salat, Kräuterbutter, Pfeffersauce
baked potato w. sour creme, french fries, spinach, corn on the cob, lettuce, herb butter, pepper sauce
Flammkuchen tart flambeé
´klassisch‘ mit Speck(10) und Zwiebeln with bacon and onions(10) 10,5
mit Serranoschinken(10) und Rauke with serrano ham and rucola(10) 14,5
Desserts
Palatschinken mit Vanilleeis crepe filled with marmelade and ice cream 7
Apfeltart mit Eis apple tart with ice cream 7 Creme bruleé 7