Vorspeisen/starter

Portion roher Schinken (10)  portion of raw ham  12,5/18

Aioli und Oliven mit Brot   5,5

Rinderbrühe mit kl. Maultaschen und Grießklöschen
clear beef soup with semolina dumplings   7,5

Spargelcremesuppe mit Schinkenstreifen   7   mit Räucherlachs   8  mit Shrimps   8
Asparagus cream soup with ham, with smoked salmon, with Shrimps

Ceasar Salad   ceasar salad    9,5
(Römersalat mit einem Dressing aus Senf, Knoblauch, Sardellen, Öl , Parmesan und Knoblauchcroutons)
(Roman lettuce with a dressing of mustard, garlic, anchovie,oil, parmesan and garlic-croutons)

Garnelen mit Knoblauch und Chili in Öl
shrimps fried with garlic and chili in oil      12,5

Gebratener Spargel mit Serranoschinken und frittierter Rauke   14,5
fried asparagus with serrano ham and fried rucola

Avocado mit Shrimps und Kapern-Vinaigrette   12,5
avocado with shrimps and caper-vinaigrette

Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan, Rauke   12,5
Carpaccio of beef fillet with parmesan, rucola

Warmer Ziegenkäse mit Ahornsirup auf gebr .Edelpilzen und Granatapfelkernen   13,5
warm goat cheese and sirup with fried mushrooms

Spaghettini mit Trüffelsahnesauce und gehobeltem Trüffel      klein/groß    12,5/16,5
spaghettini with truffle butter sauce and sliced truffle

Hauptgerichte   main dish

Kalbstafelspitz m. frisch geriebenem Meerrettich, Rote Betegemüse, Kartoffeln   19,5
cooked veal with fresh horseradish, cabbage in cream and potatoes

Roulade vom U.S. Beef mit Kartoffeln und Salat  25,5
roulade from U.S. beef with potatoes and salad

Arg. Rumpsteak mit gebr. Zwiebeln, Kräuterbutter und Kartoffelecken   28,5
argent. rumpsteak with fried onions, herb butter and potatoes

US Filet  Tenderloin   ca. 200 gr.    36      ca. 300 gr.    54           ca. 400 gr.    72
US Entrecote Rib Eye   ca. 350 gr.      39,9

Our US Beef is from Nebraska G.O.P. and not treated with hormones and feeding with corn the last 250 day

Beilagen  side dish    je   3,5
Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Pommes, Spinat, Maiskolbe, Salat,
Kräuterbutter, Pfeffersauce, Sauce Bernaise
baked potato w sour creme, french fries, spinach, corn on the cob, lettuce, herb butter, pepper sauce,

1 Pfd Spargel mit Kartoffeln, Butter o. Hollandaise   19,9
Asparagus with potaoes and butter or sauce hollandaise

zum Spargel   served with Asparagus
Portion gek. Schinken   6     Portion Serrano Schinken   8,5   Wiener Schnitzel   14
Portion of cooked ham or serrano ham or breaded schnitzel of veal
Portion gebeizter Lachs   11          Kleines arg. Filet   17,5
portion of salmon               little arg. fillet

Salat/salad

Ceasar Salad mit gebratenen Hähnchenbruststreifen   ceasar salad chicken   14,5
Ceasar Salad mit gebratenen Garnelen  ceasar salad with fried prawns   24,5
Ceasar Salad mit Streifen vom US Rinderfilet ceasar salad stripes of US fillet   26,5

Flammkuchen   tart flambeé  

´klassisch‘ mit Speck(10) und Zwiebeln   with bacon and onions(10)     9,5
mit Serranoschinken(10) und Rauke   with serrano ham and rucola(10)    13,5

Desserts

Palatschinken mit Vanilleeis   crepe filled with marmelade and ice cream   7
Apfeltart mit Eis  apple tart with ice cream   7    Creme bruleé   7
Käse 3 Sorten  3 sorts of cheese    11,9

Die Preise verstehen sich in Euro inkl. Bedienungsgeld und 19% MwSt.