Vorspeisen/starter
Portion roher Schinken (10) portion of raw ham 12,5/18
Aioli und Oliven mit Brot 5,5
Cappuccino von Krustentieren cappuccino of shellfisch 7,9
Rinderbrühe mit kl. Maultaschen und Grießklöschen clear beef soup with semolina dumplings 7,5
Ceasar Salad ceasar salad 9,5
(Römersalat mit einem Dressing aus Senf, Knoblauch, Sardellen, Öl , Parmesan und Knoblauchcroutons)
(Roman lettuce with a dressing of mustard, garlic, anchovie,oil, parmesan and garlic-croutons)
Crevette rose an kleinem Salat 16,5
crevette rose with salad
Garnelen mit Knoblauch und Chili in Öl gebraten shrimps fried with garlic and chili in oil 12,5
Warmer Ziegenkäse mit Ahornsirup auf gebr .Edelpilzen und Granatapfelkernen 13,5
warm goat cheese and sirup with fried mushrooms
Tatar angemacht mit Brot 14,5
tatar with bead
Spaghettini mit Trüffelsahnesauce und gehobeltem Trüffel klein/groß 12,5/16,5
spaghettini with truffle butter sauce and sliced truffle
Salat/salad
Ceasar Salad mit gebratenen Hähnchenbruststreifen ceasar salad chicken 14,5
Ceasar Salad mit gebratenen Garnelen ceasar salad with fried prawns 24,5
Ceasar Salad mit Streifen vom US Rinderfilet ceasar salad stripes of US fillet 26,5
Hauptgerichte main dish
Kalbstafelspitz m. frisch geriebenem Meerrettich, Rote Betegemüse, Kartoffeln 19,5
cooked veal with fresh horseradish, cabbage in cream and potatoes
Geschmorte Rinderbäckchen mit bürgerl. Wirsing 25,5
cheeks of beef with mash cabbage-potatoes
Kalbsrückensteak auf Spinat mit Käsesauce überbacken dazu Kroketten 28,5
steak of veal with spinach and sauce mornay au gratin, crokettes
US Filet Tenderloin ca. 200 gr. 36 ca. 300 gr. 54 ca. 400 gr. 72
US Entrecote Rib Eye ca. 350 gr. 39,9
Our US Beef is from Nebraska G.O.P. and not treated with hormones and feeding with corn the last 250 day
Beilagen side dish je 3,5
Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Pommes, Spinat, Maiskolbe, Salat,
Kräuterbutter, Pfeffersauce, Sauce Bernaise
baked potato w sour creme, french fries, spinach, corn on the cob, lettuce, herb butter, pepper sauce,
Desserts
Palatschinken mit Vanilleeis crepe filled with marmelade and ice cream 7
Apfeltart mit Eis apple tart with ice cream 7 Creme bruleé 7
Käse 3 Sorten 3 sorts of cheese 11,9