Vorspeisen/starter
Portion roher Schinken (10) portion of raw ham 12,5/18
Aioli und Oliven mit Brot 5,5
Cappuccino von Krustentieren mit Flußkrebsen cappuccino of shellfisch with crayfish 8
Rinderbrühe mit kl. Maultaschen und Grießklöschen clear beef soup with semolina dumplings 7,5
Ceasar Salad ceasar salad 9,5
(Römersalat mit einem Dressing aus Senf, Knoblauch, Sardellen, Öl , Parmesan und Knoblauchcroutons)
(Roman lettuce with a dressing of mustard, garlic, anchovie,oil, parmesan and garlic-croutons)
Garnelen mit Knoblauch und Chili in Öl shrimps fried with garlic and chili in oil 12,5
Blattsalat mit warmem Ziegenkäse und Ahornsirup 11,5
salad with warm goatcheese and sirup
Avocado mit Shrimps und Kapern-Vinaigrette 12,5
avocado with shrimps and caper-vinaigrette
Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan, Rauke 12,5
Carpaccio of beef fillet with parmesan, rucola
Spaghettini mit Trüffelsahnesauce und gehobeltem Trüffel klein/groß 12,5/16,5
spaghettini with truffle butter sauce and sliced truffle
Salat/salad
Ceasar Salad mit gebratenen Hähnchenbruststreifen ceasar salad chicken 14,5
Ceasar Salad mit gebratenen Garnelen ceasar salad with fried king prawns 24,5
Ceasar Salad mit Streifen vom US Rinderfilet ceasar salad stripes of US fillet 26,5
Hauptgerichte main dish
Kalbstafelspitz mit Schnittlauchsauce dazu Salzkartoffel und Rote Beete 19,5
cooked veal with chive sauce, potatoes and red beets
Rinderroulade vom U.S. Beef mit Kartoffeln und Salat 24,5
roulade of U.S. beef with potaotes and salad
Tomahawk vom deutschen Duroc Schwein mit Edelpilzen a la creme, Kartoffeln 28,5
tomahawk from german duroc pig with mushrooms in cream, potatoes
Arg. Rumpsteak mit gebr. Zwiebeln, Kräuterbutter und Kartoffelecken 26,5
argent. rumpsteak with fried onions, herb butter and potatoes
Hüftsteak US Top butt cap steak ca. 250 gr. 26,5
US Filet Tenderloin ca. 200 gr. 36
- 300 gr. 54
- 400 gr. 72
US Entrecote Rib Eye ca. 350 gr. 42
Our US Beef is from Nebraska G.O.P. and not treated with hormones and feeding with corn the last 250 day
Beilagen side dish je 3,5
Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Pommes, Spinat, Maiskolbe, Salat
Kräuterbutter, Pfeffersauce,
baked potato w sour creme, french fries, spinach, corn on the cob, lettuce, herb butter, pepper sauce,
Desserts
Palatschinken mit Vanilleeis crepe filled with marmelade and ice cream 7
Apfeltart mit Eis apple tart with ice cream 7 Creme bruleé 7
Käse 3 Sorten 3 sorts of cheese 11,5
Die Preise verstehen sich in Euro inkl. Bedienungsgeld und 19% MwSt.
Die Tabelle der Allergene erhalten Sie auf Wunsch von unseren Mitarbeitern
1=Farbstoff, 2=koffeinhaltig, 3=chininhaltig, 4=Antioxidationsmittel, 5=Phenylatininquelle, 6=Konservierungsstoffe,
7=Phosphat, 8=geschwefelt, 9=geschwärzt, 10=Nitritpökelsalz